Ontdek de smaak van vakmanschap. Van karaktervolle wijndomeinen tot ambachtelijke brouwerijen, hier proef je passie, traditie en innovatie in elk glas. Laat je verrassen door de makers die je graag rondleiden op het domein.
Wat in 1999 begon als een hobbyproject van Dany De Smet, groeide uit tot een internationaal succesverhaal. De recepten worden met veel zorg bedacht in Melle, terwijl het brouwen zelf gebeurt bij De Proefbrouwerij in Lochristi.
Brouwerij Huyghe is een familiale brouwerij met een geschiedenis die teruggaat tot 1654. De brouwerij is wereldwijd bekend door het iconische bier Delirium Tremens en het bijbehorende logo van de roze olifant.
De Wilde Brouwers is een ambachtelijke brouwerij gelegen in de wijk Flora in Merelbeke. Ze brouwen volgens de Belgische traditie met een moderne, ecologische insteek. De bieren zijn ongefilterd en kennen hergisting op fles.
Wijndomein De Roscam is een kleinschalige, biologische wijngaard gelegen in het centrum van Merelbeke. Het domein wordt uitgebaat door het gepassioneerde echtpaar Jean-Pierre De Coninck en Hilde Van de Walle.
De wijngaard is aangeplant op de locatie van een voormalig Duits vliegveld uit de Eerste Wereldoorlog. LZ37 is het paradepaardje van het domein. Het is een bekroonde mousserende wijn gemaakt van een blend van Chardonnay, Auxerrois en Lemberger.
Wijngoed Rhode focust op de productie van kwaliteitsvolle Belgische witte wijnen en staat bekend om zijn moderne aanpak en beleving. Er worden regelmatig proeverijdagen georganiseerd waar je de witte wijnen kunt proeven en aankopen.
Dries Luyten
Staat jouw adresje er nog niet tussen?
En wil je graag jouw zaak op deze pagina? Laat het ons weten! Vul het aanvraagformulier in en wij gaan ermee aan de slag.
Let op: Visit Merelbeke-Melle bundelt toeristisch relevante ondernemingen. Het gaat om een selectie van logeeradressen, eet- en drinkgelegenheden alsook speciaalzaken in lokale producten om bezoekers te inspireren, geen totaaloverzicht.
Dienst Toerisme is verantwoordelijk voor de eindredactie.
