Coupe Douze

Sinds 2021 opent het Wafelhof de staldeuren voor bezoekers die willen genieten van vers hoeve‑ijs in een landelijke omgeving. Liesbet bereidt het hele jaar door ambachtelijk ijs: tijdens de warmere maanden kan je langskomen voor schepijs, terwijl in de koudere periode ijstaarten op maat, liters en potjes beschikbaar zijn.

Naast het ijs biedt het Wafelhof ook hooi, stro en aardappelen van eigen teelt aan, afhankelijk van het seizoen. Het bedrijf is bovendien betrokken bij het Rodelandbrood‑project, waarbij samen met lokale partners bloem en meel worden geproduceerd. Die zijn verkrijgbaar volgens de vastgelegde maalmomenten per kwartaal.